幼儿园不发工资去哪投诉，具体如下：1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；2、可以到当地劳动局人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。因支付拖欠劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金事项达成调解协议，用人单位在协议约定期限内不履行的，劳动者可以持调解协议书依法向人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令。向社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁的流程包括当事人向劳动争议仲裁委员申请劳动仲裁；提交书面仲裁申请；劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理；劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人；开庭裁决。：《中华人民共和国劳动合同法》第二十八条
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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。
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不发工资的话，劳动者可以去找单位协商，协商不成的话可以举报、投诉或者仲裁。对没签合同的，可以提供工资条、工作牌等证据证明的。