问题：实习未签合同且未发工资如何处理？解答：可向当地劳动局投诉或申请仲裁。依据《劳动合同法》，未签合同可要求双倍工资，拖欠工资可申请支付令。不及时处理，可能面临权益受损且难以维权的不良后果。
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问题：如何处理？解答：首先，收集实习证据，如出勤记录等；其次，向劳动局投诉，说明情况并提交证据；若未解决，则准备书面仲裁申请，详细列明诉求及证据，提交至劳动争议仲裁委员会；等待受理、开庭及裁决。
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问题：常见的处理方式有哪些？解答：投诉劳动监察或申请劳动仲裁是常见方式。选择时，考虑证据充分性及效率，投诉快速但可能协商为主，仲裁更正式但需时间。